瓦罐放進大甕裡煨與隔水蒸燉的湯品相比,口感風味更為醇厚,近幾年也有一些店家引進,這家板橋巷中小店的湯品品項繁多很專業,點了何首烏雞肉煨湯與蒜頭香菇雞肉煨湯都很好喝,湯頭十分濃郁,只可惜那天的飯太硬了些……不過內用位子少,要是住得不遠自備容器外帶好像也不錯!
等天涼一些會想再來喝湯!
甕中甕炭火煨湯
新北市板橋區四維路291巷4弄5號
#板橋美食 #板橋小吃
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